Akciós nyaralások
Balaton vagy tengerpart? Klikk ide »
Az angoloknak nem elég a szuper menza
Táfelspicc|2013. 07. 27., 10:47|Utolsó módosítás:2013. 07. 27., 10:57|
Címkék:oktatás, School Food Plan
Jamie Oliver 2005-ben indított kampánya az iskolai közétkeztetés javítására napjainkra beérkezni látszik, az angol menzákon felszolgált ételek szinvonala drámaian növekedett. Ezért tovább lépnek, és egy új program keretein belül megtanítják főzni és kertészkedni a gyerekeket.
School Food Plan címen olvasható az angol oktatási miniszter támogatásával készült tanulmány, amelynek rögtön a legelején összefoglalják a szerzőkHenry Dimbleby és John Vincent a lényeget, hogy az élelmiszereink alapanyagának termesztése, megfőzése és a helyes táplálkozás öröme milyen fontos, hiszen ez, és ennek megtanulása szorosan összefügg a gyermekek teljesítményével és egy nép egészségével.
Forrás: AFP
A főzés már most is az alsó tagozatos általános iskolai tanrend része, de az SFP egészen 14 éves korig biztosítaná a főzésórákat a tanulóknak, megtanítaná nekik, honnan és hogyan kerülnek az alapanyagok az asztalra, mindezt iskolai kertészeteken és az ezekhez kapcsolódó minifarmokon keresztül, a szülők bevonásával tenné.
A Guardian SFP-ről írt cikkében megismerhetjük Janet Parkinsont, a York közeli Howarth igazgatónőjét, aki a táplálkozást, és a növénytermesztést állította iskolájának központi témájává. Itt a gyerekek a főzésórákon nem cuki sütiket sütnek, hanem kuszkuszt és zöldségkebapot, és ezek a tevékenységek bevonzottak más tudományágakat is. A szokatlannak hangzó ötlet bejött, a szülők is bevonódtak a gyerekek tevékenységébe és az tanulók teljesítménye látványosan megnövekedett. (3 év alatt a SAT értékelési rendszerében az alsó 5%-ból a felső ötbe kerültek)
A School Food Plan weboldala egy gasztronómiára fogékony, étkezésére igényes olvasó számára maga a Nyilvánvaló Kapitány Paradicsom.
http://flip.it/RNFUN
Balaton vagy tengerpart? Klikk ide »
Az angoloknak nem elég a szuper menza
Táfelspicc|2013. 07. 27., 10:47|Utolsó módosítás:2013. 07. 27., 10:57|
Címkék:oktatás, School Food Plan
Jamie Oliver 2005-ben indított kampánya az iskolai közétkeztetés javítására napjainkra beérkezni látszik, az angol menzákon felszolgált ételek szinvonala drámaian növekedett. Ezért tovább lépnek, és egy új program keretein belül megtanítják főzni és kertészkedni a gyerekeket.
School Food Plan címen olvasható az angol oktatási miniszter támogatásával készült tanulmány, amelynek rögtön a legelején összefoglalják a szerzők
Forrás: AFP
A főzés már most is az alsó tagozatos általános iskolai tanrend része, de az SFP egészen 14 éves korig biztosítaná a főzésórákat a tanulóknak, megtanítaná nekik, honnan és hogyan kerülnek az alapanyagok az asztalra, mindezt iskolai kertészeteken és az ezekhez kapcsolódó minifarmokon keresztül, a szülők bevonásával tenné.
A Guardian SFP-ről írt cikkében megismerhetjük Janet Parkinsont, a York közeli Howarth igazgatónőjét, aki a táplálkozást, és a növénytermesztést állította iskolájának központi témájává. Itt a gyerekek a főzésórákon nem cuki sütiket sütnek, hanem kuszkuszt és zöldségkebapot, és ezek a tevékenységek bevonzottak más tudományágakat is. A szokatlannak hangzó ötlet bejött, a szülők is bevonódtak a gyerekek tevékenységébe és az tanulók teljesítménye látványosan megnövekedett. (3 év alatt a SAT értékelési rendszerében az alsó 5%-ból a felső ötbe kerültek)
A School Food Plan weboldala egy gasztronómiára fogékony, étkezésére igényes olvasó számára maga a Nyilvánvaló Kapitány Paradicsom.
http://flip.it/RNFUN
Megjegyzések
Megjegyzés küldése